Lupinenkaffee
Unsere Lupinen stammen aus heimischem Anbau und werden in eigener Röstung bei niedrigen Temperaturen schonend zu Lupinenkaffee veredelt.
Lupinenkaffee ist von Natur aus koffeinfrei, glutenfrei und säurearm weshalb viele Menschen ihn besser vertragen als herkömmlichen Bohnenkaffee.
Der Milde
Bei unserer milden Röstung sind die Lupinen ca. 20min. im Röster.
Hierbei achten wir auf niedrige Temperaturen, damit sich das Aroma gut entfalten kann.
Der mild geröstete Lupinenkaffee ist genau das Richtige für Menschen, die nicht so viel Kaffee trinken und die Aromen der Lupine gerne noch schmecken möchten. Gut schmeckt er auch Menschen, die Ihren Kaffee ansonsten mit viel Milch trinken. Wir empfehlen den milden Lupinenkaffee dann erstmal pur zu probieren.
Gut geeignete Zubereitungsformen:
- „cold brew“
- French Press
- klassiche Kaffeemaschine
- Handfilter
Der Kräftige
Bei unserer kräftigen Röstung sind unsere Bohnen ca. 30-40 min. im Röster. Der kräftige Lupinenkaffee eignet sich gut für alle eingefleischten Kaffee-Fans, die gerne starken Kaffee oder Espresso trinken.
Mit der kräftigen Röstung lässt sich auch ein guter Espresso zubereiten.
Gut geeignete Zubereitungsformen:
- Klassische Kaffeemaschine
- Siebträgermaschinen (Achtung das Lupinenkaffeepulver nicht verdichten!)
- Zubereitung im Handfilter
- French Press
- für eine Espresso-Variante am besten zubereiten wie Türkischer Mokka
Unsere Produkte im Überblick Diese tollen Lupinenkaffee-Produkte könnt ihr bei unseren Vertriebspartnern und Hofläden erwerben*:
Lupinenkaffee-Sirup
200 ml
Ein besonderer Lupinenkaffee-Sirup für viele Gelegenheiten. Zur Verfeinerung für Desserts, Kuchen oder zum Anmixen von Lupinen-Eiskaffee.
Richtig lecker! Für alle ganz Süßen…
Lupinenkaffee-Schnaps
200ml
Eine milde Lupinenkaffee-Spirituose mit dem typischen Lupinenkaffeegeschmack.
Für einen Abend mit guten Freunden, für den Junggesellinnenabschied oder die Familienfeier!
Lupinenkaffee-Trüffelpralinen
Diese handgefertigten Pralinen gibt es in drei wundervollen Varianten:
– Vollmilch-Praline, gefüllt mit einem cremigen Lupinenkaffee-Mousse
– Zartbitter-Praline (vegan), ebenfalls gefüllt mit dem cremigen Lupinenkaffee-Mousse und mit Lupinenkaffee-Crunch außen herum
– Praline mit weißer Schokolade, bei der der Lupinenkaffee-Mousse mit unserem Lupinenkaffee-Schnaps verfeinert ist (alkoholhaltig)
Die Pralinen entstanden durch eine regionale Zusammenarbeit mit der Confiserie Schröder aus Dedensen bei Hannover. Mehr zu unseren Trüffeln, den Inhaltsstoffe etc. findet ihr auf der Seite von Oliver Schröder:
Unsere Geschenkboxen sind eine schöne regionale, nachhaltige und leckere Idee für Weihnachten oder zum Geburtstag für besondere Menschen. Die Geschenkboxen könnt ihr über dieses Formular bei uns direkt bestellen!
* Nicht alle Produkte sind bei jedem Vertriebspartner erhältlich
Geschenkboxen Unsere Geschenkboxen sind eine schöne regionale, nachhaltige und leckere Idee für Weihnachten oder zum Geburtstag für besondere Menschen.Die Geschenkboxen könnt ihr über dieses Formular bei uns direkt bestellen!
Variante 1
In dieser Variante habt ihr die folgenden hochwertigen Lupinenkaffeeprodukte in einer Geschenkbox:
- 200 ml Lupinenkaffee-Schnaps
- 3 hochwertige und handgefertigte Lupinenkaffee-Trüffel (alle Trüffelvarianten sind wählbar, bitte angeben)
- 1x Luvine Lupinenkaffee, kräftige Röstung, gemahlen, 250g
- 1x Luvine Lupinenkaffee, milde Röstung, gemahlen, 250g
28,00 Euro zzgl. Versandkosten
Variante 2
In der Variante 2 habt ihr die folgenden hochwertigen Lupinenkaffeeprodukte in einer Geschenkbox:
- 200 ml Lupinenkaffee-Schnaps
- Unser praktischer To-Go-Becher mit Logo und Deckel
- 1x Luvine Lupinenkaffee, kräftige Röstung, gemahlen, 250g
- 1x Luvine Lupinenkaffee, milde Röstung, gemahlen, 250g
28,00 Euro zzgl. Versandkosten
Variante 3
In der Variante 3 habt ihr die folgenden hochwertigen Lupinenkaffeeprodukte in einer Geschenkbox:
- 200 ml Lupinenkaffee-Sirup
- 3 hochwertige und handgefertigte Lupinenkaffee-Trüffel (alle Trüffelvarianten sind wählbar, bitte angeben)
- 1x Luvine Lupinenkaffee, kräftige Röstung, gemahlen, 250g
- 1x Luvine Lupinenkaffee, milde Röstung, gemahlen, 250g
28,00 Euro zzgl. Versandkosten
Variante 4
In dieser Variante 4 habt ihr die folgenden hochwertigen Lupinenkaffeeprodukte in einer Geschenkbox:
- 200 ml Lupinenkaffee-Sirup oder 200ml Lupinenkaffee-Schnaps (bitte auswählen!)
- 1x Luvine Lupinenkaffee, kräftige Röstung, gemahlen, 250g
- 1x Luvine Lupinenkaffee, milde Röstung, gemahlen, 250g
24,00 Euro zzgl. Versandkosten
Zur Bestellung geht´s hier lang
Wichtig für Allergiker:
Die Lupine gehört zu den Hauptallergenen.
Oft tritt eine Allergie auf Hülsenfrüchte zusammen mit einer Erdnussallergie auf.
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Der Alkaloid-Wert:
Dies ist ein Bitterstoffwert in der Lupine, der von der Bodenqualität und den äußeren Einflüssen beeinträchtigt werden kann.
Es werden ausschließlich Süßlupinen eingesetzt, bei denen der gesetzliche Grenzwert für Alkaloide eingehalten wird. Dieser Grenzwert gilt für Süßlupinen, die zu Lebensmittel weiterverarbeitet werden oder als Lebensmittel angeboten werden.